أظهر بحث جديد أن نحل العسل يقطف الرحيق من أفضل الأزهار ويُقدّم العسل الأفضل في وقت باكرٍ من النهار وهو يتعرف بشكل أفضل على الروائح في الصباح. وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" BBC أنّ البحث الذي أعده فريق ألماني من جامعة "كونستانز" ونشر في مجلة "بيهافيرال اكولوجي اند سوسيولوجي" Behavioral Ecology and Sociology وجد بأن قدرة دماغ النحل صباحاً تساعده على تنشق الرحيق من الأزهار وتحويله إلى عسل بفعالية أكبر. وكانت دراسة سابقة أظهرت أن معظم الأزهار تُفرز رحيقها خلال الساعات الأولى من النهار أي في الفترة الأمثل التي يمكن خلالها لنحل العسل التعرف على الروائح الجديدة. وقد راقب الباحثون 1000 نحلة من هذا النوع وتابعوا قدرتها على التعلم، ودرّبوا مجموعات منها في أوقات مختلفة من النهار على التعرف على روائح معينة. ووجدوا لاحقاً أنّ تلك التي دُربت صباحاً تمكنت من القيام بردة الفعل الصحيحة تجاه الرائحة وكانت الأفضل في تذكر أي من الروائح يُمكن إستخدامها لإنتاج العسل.
