تتساءل العديد من السيدات عن طريقة عمل البشاميل، وفي هذا المقال ستعرفك ياسمينة على المكونات والطريقة التي يجب عليك اتباعها لعمل هذا الصوص الشهي.
يعتبر البشاميل من الأمور التي لا تستغني عنها المرأة في مطبخها وأطعمتها، فهو من أطيب الإضافات التي تجعل مذاق الطعام أشهى وأطيب ومن أهمها أكلة المعركونة بالبشاميل التي يعتبر البشاميل من أساسياتها. ومن هنا سنقدم لك ما تحتاجين معرفته لعمل صوص البشاميل اللذيذ.
المكونات
لعمل البشاميل أنت بحاجة الى:
- ثلث كوب دقيق.
- 50 غرام زبدة.
- 4 أكواب ونصف حليب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 75 غرام جبن بارميزان مبشور.
- رشة جوزة الطيب المطحون.
طريقة التحضير
بالإنتقال الى طريقة تحضير البشاميل، إليك هذه الخطوات:
- ابدئي أولاً بتذويب الزبدة في قدر على النار.
- اضيفي الدقيق وحركي المكونات للحصول على مزيج كريمي.
- اضيفي الحليب مع الإستمرار في التحريك بملعقة خشبية.
- اتركي الخليط على النار لحوالي 7 دقائق وحركي من وقت لآخر.
- ابعدي القدر عن النار وأضيفي جوزة الطيب، الملح والبارميزان.
- حركي المكونات جيداً للحصول على مزيج سميك ثم قدمي البشاميل على سفرتك.
هذه هي اذاً طريقة عم البشاميل السهلة جداً، إكتشفي الآن طريقة عمل الثومية!
