ان كنت تبحثين عن طريقة عمل البيتيفور فتعلمي مع ياسمينة في هذا المقال على كيفية تحضير هذه الحلوى الفرنسية الذيذة المشهورة في جميع بلاد العالم.
تعتبر البيتيفور من وصفات الحلوى السريعة وسهلة التحضير التي يمكنك تناولها الى جانب قهوتك صباحاً أو في أي وقت من النهار. ولكن هل فكرت يوم في تحضير هذه الحلوى بنفسك؟ تابعي معنا لتكتشفي كيفية تحضير البيتيفور بأسهل طريقة.
المكونات
هذا ما تحتاجين إليه لتحضير البيتيفور:
- 500 غرام من الزبدة.
- 250 غرام من سكر البودرة.
- 4 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 650 غرام دقيق.
- ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور.
- مربى المشمش للتزين أو لجمع حبات البيتيفور.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو.
- ملح بسحب الرغبة.
طريقة التحضير
إليك الخطوات التي تمنحك أشهى بيتيفور:
- أولاً، اخفقي الزبدة، الفانيليا، سكر البودرة والملح جيداً ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً.
- قومي الآن بإضافة الدقيق باستخدام ملعقة واعجني جيداً وقسمي العجين الى قسمين ثم أضيفي الكاكاو الى أحد القسمين وعاودي العجن.
- شكلي أشكال العجينة بطريقة مختلفة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- أخبزي لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 360 مئوية.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
- أجمعي قطع البيتيفور سوياً بإستخدام المربى.
الى جانب هذه الحلوى اللذيذة، يمكنك أيضاً تحضير ايس كريم ساندويتش التي لن تأخذ منك الكثير من الوقت!
