تعلمي مع ياسمينة في هذا المقال طريقة عمل الدقوس واكتشفي ما هي المكونات الأساسية التي تحتاجين اليها للحصول على هذه الصلصة اللذيذة.
تعتبر صلصة الدقوس من الصلصات المفضلة عند الكثير من الأشخاص ومن الأنواع التي من الصعب الإستغتاء عنها خاصةً مع أكلة كبسة الدجاج أو المندي بالدجاج أو اللحم، فتابعي معنا في هذا المقال لتتعرفي على طريقة تحضيرها!
المكونات
هذا ما تحتاجين اليه لتحضير الدقوس:
- 4 حبات طماطم.
- فصان ثوم مهروس.
- 3 قرون من الفلفل الحار الأخضر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملح بحسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
إليك طريقة تحضير الدقوس:
- ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي واهرسيها جيداً.
- ضعي زيت الزيتون في قدر وحميه واقلي الثوم والفلفل الأخضر.
- أضيفي البقدونس والطماطم المهروس.
- ضعي الملح والفلفل الأسود وحركي جيداً.
- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويكثف قليلاً.
هذه هي اذاً طريقة عمل الدقوس، إكتشفي الآن طريقة عمل الثومية!
