للمرّة الاولى في لبنان أُقيم معرض الشوكولا أو الـ Salon De Choclate على مدى ثلاثة ليالٍ شهية بعد افتتاحه برعاية وزيرالسياحة اللبناني ميشال فرعون على هامش "أسبوع الذواقة".
فوائد الشوكولاته: بين الصحة والجمال والرومانسية!
لبنان هو البلد العربي الثاني بعد مصر الذي يستضيف هذا المعرض، بعدما تمّ العمل عليه لأكثر من ثلاث سنوات. هذا المعرض الذي يشّكل حدثاً تقليدياً في فرنسا وفي أكثر من خمس وثلاثين دولة أوروبيّة، شارك فيه في بيروت إثنا عشر من المصممين وخبراء الشوكولا مع عراب الحدث المصمم اللبناني العالمي طوني ورد، الذي نفّذ تصميم فستانه بالشوكولا الشيف الاختصاصي شارل عازاز، وقد تمّ إظهار الهندسية الدقيقة التي تميّز أعمال الورد، بين الجلد والشوكولاته، وفي كواليس المعرض، وتم العمل على تنفيذ أزياء بالشوكولا لمصمّمين شبّان. وتخلل الحدث عرض أزياء، قدّم خلاله هؤلاء أزياء مختلفة مصنوعة من مادة الشوكولا شارك في تنفيذها طهاة متخصصون، ليختم العرض بزيّ ورد.
جمع المعرض أيضاً مصممين وصانعين ومعدّين للشوكولا لعرض منتجاتهم وتبادل الوصفات، في حضور ممثلين للبلدان التي تنتج أجود أنواع الشوكولا.
