تتساءل العديد من السيدات على طريقة عمل الخبز العربي، وفي هذا المقال ستقدم لك ياسمينة كيفية عمل هذا الخبز الشهي الذي يمكنك تناوله مع مختلف الأطعمة.
من المعروف ان هناك أنواع خبز تساعد في خسارة الوزن، ولكن في هذا المقال سنعرفك على طريقة عمل الخبز العربي اذي لا يخلو من اي مائدة عربية.
المكونات
لعمل الخبز العربي، أنت بحاجة الى هذه المكونات:
- ملعقتان صغيرتين من الخميرة الفورية.
- 35 غرام من دقيق القمح.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- 310 غرام دقيق لجميع الإستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
ولتحضير الخبز، إتبعي هذه الخطوات:
- ضعي الماء، السكر، والخميرة في وعاء متوسط الحجم ثم حركي جيداً الى ان تذوب المكونات.
- ضعي الآن دقيق القمح وربع كوب من الدقيق العادي واخلطي كي تتجانس جميع المكونات سوياً.
- اتركي المزيج جانباً لحوالي 15 دقيقة الى أن تظهر فقاعات.
- أضيفي الملح، زيت الزيتون والكمية المتبقية من الدقيق ثم امزجي المكونات جيداً.
- انثري القليل من الدقيق على سطح صلب وادعكي العجينة ثم غلفيها واتركيها جانياً لحوالي 10 دقائق.
- أعيدي الدعك لحوالي 5 دقائق ثم غطيها واتركيها لحوالي ساعة كي يتضاعف حجمها.
- قومي الآن بتقسيم العجينة الى كرات صغيرة وشكليها باستخدام يديك الى أقراص دائرية.
- ضعي الأقراص على الشواية في الفرن الذي قمتِ بتحميته سابقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركيها لحوالي 5 دقائق كي تتحمر وتنتفخ.
- اخرجي الخبز واتركيه جانباً الى أن يبرد قبل أن تقدميه.
هذه هي اذاً طريقة عمل الخبز بالبيت، ولكن هل تعرفين أن هناك أتيكيت لتناول الخبز؟
