طريقة عمل البروستد المنزلي بمكونات بسيطة

طريقة عمل البروستد المنزلي هو ما ستعرفك عليه ياسمينة لتتمكني من تحضيره بطريقة لذيذة وشهية وتحصدي اعجاب كل مدعويك بطعمه الذي لا يقاوم.

ان عمل الكبسة بالدجاج هو من الاكلات التي سبق وكشفنا لك طريقة تحضيرها، وقد اخترنا اليوم ان نعرفك على طريقة تحضير بروستد الدجاج الشهي.

المكونات:

• 6 قطع من الدجاج المقطعة والمنظفة.
• زيت للقلي
• أما لتحضير تتبيلة الدجاج فتحتاجين الى المكونات التالية:

1. ملعقة صغيرة من الملح
2. ملعقة من الفلفل الاسود
3. نصف ملعقة من بودرة الثوم
4. ملعقة من البابريكا
5. نصف ملعقة سبع بهارات
6. ملعقة من الزنجبيل المطحون
7. ربع ملعقة من الكمون
8. ملعقة من الكزبرة المطحونة

• اما لتحضير التغليفة الخارجية فتحتاجين الى:

1. كوب من الزبادي
2. ربع كوب من الطحينة
3. كوب من الدقيق
4. مكعب من مرقة دجاج

طريقة التحضير:

• في وعاء اخلطي كل الزبادي مع الطحينة لتحصلي على مزيج متجانس.
• اضيفي كل التوابل الى المزيج واخلطيها جيداً.
• بواسطة الشوكة قومي بثقب قطع الدجاج لتساعديها على تشرب المزيج الذي سنضعها فيه.
• ضعي الدجاج في الخليط و ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• سخني الزيت على نار عالية.
• في طبق ضعي الطحين ومرق الدجاج.
• ازيلي الدجاج من المزيج وغمسيها في الدقيق وضعيها في الزيت الساخن.
• قلبيها ليصبح لونها ذهبي ثم ازيليها.
• ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالطريقة المناسبة وقدميه الى ضيوفك.

هذه هي اذاً خطوات تحضير البروستد بطريقة سهلة، واكتشفي ايضاً طريقة تحضير وصفة الدجاج في الفرن.