إن كنت تتساءلين عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل فتعرفي مع ياسمينة في هذا المقال على خطوات ومكونات هذه الحلوى البسيطة واللذيذة.
من وصفات الحلوى السريعة والسهلة التي ننصحك بتطبيقها هي البيتي فور الشهية التي تُعتبر مناسبة جداً مع القهوة أو النسكافيه. وللحصول على البيتي فور، تابعي معنا في المقال الآتي.
المكونات
إليك ما تحتاجين إليه للحصول على هذه الحلوى:
- 250 غرام سكر بودرة.
- 500 غرام زبدة.
- 650 غرام دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 بيض.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمن الحامض المبشور.
- ملح بحسب الرغبة.
- الرشات.
طريقة التحضير
اتبعي هذه الخطوات لتحضير البيتي فور:
- اخفقي الفانيليا، البيض، الزبدة، الملح وسكر البودرة ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق.
- اضيفي الدقيق من خلال ملعقة ثم قسمي العجينة الى قسمين ثم أضيفي الكاكاو واستمري بالعجن.
- قومي بتشكيل أشكال مختلفة من العجينة وغطيها بأوراق زبدة.
- اخبزي لحوالي 50 دقيقة على 360 درجة مئوية.
- اخرجي الصينية وانتظري الى أن تبرد ثم اجمعي قطع البيتي فور بإستخدام المربى وزيني بالرشات التي تضفي لون جميل على البيتي فور.
هذه هي اذاً طريقة عمل البيتي فور في المنزل، إكتشفي الآن كيفية عمل السوفليه بالشوكولاته!
