نخبركِ اليوم عن لوح من الشوكولاتة جعل من مدينة دبي وجهة سياحية مميزة، ورغم وجود العديد من الأنواع للشوكولاتة، إلا أن لوح واحد منها جعلها مميّزة عن غيرها، فما مكوناتها؟
على مر العقود السابقة، بذلت مدينة دبي جهودًا كبيرة في سبيل جعل هذه الإمارة وجهة ترفيهية لجميع السياح، ومقصدًا لمحبي المغامرة والتسوّق وتذوّق المأكولات من مختلف المطابخ العالمية.
الآلاف حول العالم يتجهون إلى دبي
الآلاف من السياح حول العالم باتوا يتجهون إلى مدينة دبي ليس فقط بقصد السياحة والسفر، بل لتذوق وتجربة لوح من الشوكولاتة الذي أصبح حديث المتابعين على مواقع السوشيال ميديا. دعونا نتخيل مذاق شوكولاته محشية بنكهات الكنافة وصلصة الفستق!
تعتبر الشوكولاته من الحلويات المفضلة لدى الجميع والتي لا يستطيع أحد مقاومتها، لكن يبدو أن هذا اللوح أشعل ترندًا عالميًا على منصات التواصل الإجتماعي. حيث رصدنا فيديوهات انتشرت بكثافة كبيرة، على تطبيقي تيكتوك وانستغرام، وصل عدد مشاهدة بعضها إلى ما يقارب50 مليون مشاهدة حتى الآن.
بدأ هذا المنتج من أحد محلات الشوكولاتة في مدينة دبي، بالإمارات العربية المتحدة، ونال إعجاب الكثيرين ممن جربوه وتذوقوه. هذا اللوح عبارة عن شوكولاتة داكنة أو بالحليب، محشوة بطبقة من الكنافة المقرمشة، بالإضافة إلى كريمة الفستق والطحينية، ونكهات متعددة أخرى. اللافت أن هذا الترند أصبح عالميًا والدعوات مستمرة لتجربته.
أما البعض الآخر الغير قادر على تجربة هذا المنتج، فالأكيد لأن الوصفة الأساسية غير متاحة بالأسواق بشكل علني. ومن ناحية أخرى، قد جربت وصفات عديدة تناقلها مستخدمي السوشيال ميديا عبر تطبيقات الإنترنت، بهدف تقليد المنتج الذي وصفه العديدون، بأنه ألذ لوح شوكولاتة سبق وجربوه حتى هذه اللحظة. فهل جربتموه من قبل؟ سواء أكان بوصفات منزلية أم من المتجر الأصلي؟
شوكولاتة حظيت باهتمام الملايين
قامت رائدة أعمال بريطانية مصرية تدعى سارة حمودة، بترويج مقطع فيديو لمشروعها بشكل مدهش، حيث حاولت فيه تناول قطع من الشوكولاتة في سيارتها، هذا المشهد جذب أكثر من 56 مليون مشاهدة حتى الآن.
واشتهرت منتجات فيكس، الشركة التي أسستها سارة بالشراكة مع زوجها، والهدف منها نمو أعمالها إلى العالمية، مما يعيد إلى أذهاننا تجربة رجل الأعمال اللبناني نزار شقير الذي بدأ بماركة “باتشي” مع 4 موظفين فقط، والتي نافست بد ذلك كبرى الشركات حول العالم.
على تطبيق تيكتوك TikTok، انتشر فيديو لمالكة المشروع، حيث قدمت فيه ألواح الشوكولاته اللذيذة والمقرمشة والمحشوة بشكل مميز، كما تميزت هذه الألواح بحشوات غير عادية مثل عجينة الفيلو، أو كريمة الفانيليا، أو الشاي والبسكويت، وهي من إنتاج Fix Dessert Chocolatier. ولكن هل تعرفين الفوائد التي تشجعك على تناول الشوكولاته يوميا؟
تقول سارة حمودة مؤسسة شركة فيكس :”نبذل الكثير من الوقت والجهد ونضع الكثير من الحب في ألواح الشوكولاته التي نصنعها”، وتضيف “إنها ليست مجرد لوح شوكولاتة، بل نريد أن نخلق تجربة”.
أطلقت السيدة البالغة من العمر 38 عامًا، والتي تعمل في دبي منذ تسع سنوات، علامتها التجارية الخاصة في عام 2021 كعمل جانبي، حيث قام مئات الأشخاص منذ ذلك الحين بتصوير ردود أفعالهم الخاصة تجاه المقطع.
وتقول حمودة إن الضجة حول العلامة التجارية كانت “غير واقعية”، مضيفةً أن الطلبات اليومية على فيكس ارتفعت من رقم واحد إلى 500.
وتضيف: “بصراحة، لم أكن أتصور في أي وقت أن هذا الأمر سيصبح عالميًا”، كما نوهت أنها تلقت رسائل وردود كثيرة عبر مقاطع فيديو من أشخاص من كندا إلى الأرجنتين إلى رومانيا، “ما يحدث أمر جنوني”.
وبما أن ألواح الشوكولاته مصنوعة بشكل يدوي، بما في ذلك التصميمات الملونة المرسومة على كل منها، فهناك حد لما يمكن للفريق إنتاجه.
وتقول أيضًا: “بالنسبة لي، من المهم حقًا الحفاظ على جودة ومكونات منتجاتنا”، مضيفةً أن السر وراء ألواحها هو القالب المميز الذي تستخدمه لتشكيل الشوكولاتة وتعبئة الحشوة.
ويكمن جزء من جاذبية فيكس في الأسماء الإبداعية التي ابتكرها زوج حمود، والنكهات الشرق أوسطية الفريدة والمتميزة، مثل التمر ومزيج من الشاي بالبهارات، والكنافة، وهي عبارة عن حلوى عربية تقليدية مصنوعة من المعجنات المبشورة والفستق والجبن الطري اللذيذ المذاق والشراب.
كما أنها تقدم أيضًا لوح شوكولاتة بيضاء محشو بكريمة الجبن المقرمشة من لوتس، وآخر مصنّع من الحليب محشو بكعكة براونيز فادج نوتيلا وكاسترد وحبوب الإفطار.
تصنع شركة Fix Dessert Chocolatiers كل قطعة من الشوكولاته بشكل يدوي، حيث تتوفر خدمة FIX، التي ترمز إلى “تجربة لا تصدق” حاليًا في مدينة دبي فقط، ومع الاهتمام الدولي، أصبحت هذه الخدمة مطلوبة بشكل كبير من سارة. حيث أنها تقول”إن مواكبة الطلب كانت بالتأكيد تحديًا”.
ومنذ أن بدأ الفيديو في الانتشار في فبراير من هذا العام، قامت الشركة بتوسيع نطاقها، من مجرد شخصين “سارة وزوجها” اللذين يعملان من منزلهما إلى فريق جماعي متكامل مؤلف من 10 أشخاص في مطبخ مستأجر.
تتوفر ألواح الشوكولاته التي يبلغ وزنها 200 جرام، والتي تباع بسعر 20 دولار أميركي لكل منها، فقط من خلال خدمة توصيل الطعام Deliveroo. وتقول سارة إنه في ظل الحد الأقصى لعدد الطلبات، أي ما يقارب500 طلب يوميًا، فإنهم يبيعونها عادةً في غضون دقائق.
ورغم أن هذه المشكلة قد تكون مثيرة للحسد والغيرة لدى البعض، تقول حمود إن هناك ردود فعل عكسية على الإنترنت، حيث يشكو العملاء من ندرة القوالب وينتقدون الضجيج باعتباره حيلة تسويقية.
حمودة تشعر بالرضا، قائلةً “نتلقى رسائل من الناس يقولون فيها شكرًا لكِ على إلهامنا للإبداع في المنزل، لذا فهذا شيء أفتخر به”. كما تشعر بالدهشة إزاء الاستجابة التي حظيت بها، وتشير إلى أن فيكس سوف يشق طريقه إلى الأسواق العالمية في وقت قريب جدًا.
وتضيف: “لدينا الكثير في طور الإعداد، كل اتجاه له لحظته، لكنني أعتقد أن لدينا الكثير لنقدمه وأعتقد أن هذه مجرد البداية بالنسبة لنا”.
في الختام، إليك افضل انواع الشوكولاته في السعوديه!
