طريقة عمل البسبوسة بالقشطة هو ما اختارت ياسمينة ان تعرفك عليه لتتمكني من الاستمتاع بنكهة لذيذة وشهية بمكونات بسيطة موجودة في كل يوم.
ان طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد هو من الوصفات التي سبق وقدمناها لك في مقالات سابقة، واليوم سنعرفك على طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة.
المكونات:
1- للبسبوسة:
- كوب من السميد الخشن
- نصف كوب من السكر
- ملعقتان من البيكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- نصف ملعقة من الملح
- ثلاث بيضات
- كوب من الزبادي
- رشة فانيلا
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة
2- للقشطة:
- كوبين من الحليب
- ملعقتين من نشا الذرة
- ملعقتين من الطحين
- ملعقة من السكر
- ربع كوب من الكريما
طريقة التحضير:
- ابدأي بخلط كل مكونات البسبوسة في وعاء مع الزبدة الذائبة لتحصلي على مزيج متماسك.
- في وعاء آخر، قومي بخلط الحليب مع نشا الذرة والطحين والسكر وبعد ان تمتزج جيداً اضيفي اليها الكريما لتحصلي على مزيج القشطة.
- ادهني صينية الخبز بالزبدة، ومدي كمية من عجينة البسبوسة فيها، ثم ضعي القشطة فوقها ومدي الكمية المتبقية من البسبوسة فوقها.
- ادخلي الصينية الى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وقومي بخبزها لمدة 30 دقيقة.
- يمكنك ان تقدميها بعد ان تبرد ويمكن ان تقدمي معها القطر حسب الرغبة.
هذه هي اذاً طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة، واكتشفي ايضاً طريقة تحضير كيكة التمر.
