إن إستخدام الثوم لأغراض طبية يعود إلى آلاف السنين، ومؤخراً خلصت دراسة أجريت من قبل أطباء أسترالييين، من جامعة أديلايد، إلى أن الثوم قد يكون مفيداً كدواء لعلاج إرتفاع ضغط الدم. وقد نقل موقع ال"بي.بي.سي" أن الأطباء أخضعوا 50 مريضاً في تجربة لمعرفة ما إذا كان الثوم يساعد أولئك الذين لديهم ضغط الدم مرتفع. وقد وجدت الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية Maturitas أن المرضى اللذين تم إعطائهم أربع كبسولات مستخرجة من الثوم، يومياً كان ضغط دمهم منخفضاً من أقرانهم اللذين أعطوا كبسولات وهمية. وقالت مؤسسة القلب البريطانية إن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، مضيفة بأن الثوم مفيد للقلب. وقد عمل مستخرج الثوم على خفض الكولسترول وخفض ضغط الدم المرتفع، لدى المرضى المصابين بإرتفاع ضغط الدم. وقالت الباحثة كارين ريد "تجربتنا هي الأولى لتقييم التأثير، من حيث الإمكانية وقبول إستخدام الثوم كعلاج إضافي يقلل من ضغط الدم المرتفع في المرضى الذين يعانون منه". ويقول الخبراء أن مستخرج الثوم يمكن إستخدامه فقط بعد طلب المشورة الطبية، فالثوم يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية.
