وكالة المعايير الغذائية تحذر: هذه البطاطس تسبب السرطان

الصحة · غريس مورا · 23.03.2017
وكالة المعايير الغذائية تحذر: هذه البطاطس فهي تسبب السرطان

لعلك يا عزيزتي كعدد كبير من الاشخاص يعشق تناول البطاطس على مختلف انواعها وطرق طهيها، خصوصا انها معروفة بفوائدها الصحية الكثيرة والمتعددة.

الا ان تحذيراً طبياً جديداً ظهر ليغير مفهومك في تناول البطاطاس.

اختبري نفسك:هل لديك حاسة سادسة؟

حيث حذرت "وكالة المعايير الغذائية" من خطورة تناول البطاطس المشوية وخبز التوست المحمص المائل إلى اللون البني، لافتة الى انها تسبب السرطان، لأن تراكم مادة الأكريلاميد الكيماوية التي تتفاعل عند تعرضها للحرارة ثؤثر في الحمض النووي.

واشارت الوكالة الى ان مادة الأكريلاميد الكيماوية تتكون من السكريات والمياه والأحماض الأمينية عندما يتم تسخينها معاً في درجات حرارة عالية، إذ تتفاعل تلك المكونات لتنتج مادة تعرف باسم "ميلارد"، لافتة الى ان هذه المادة وتتكون في الخبز والبسكويت. (اكتشفي مع ياسمينة على 4 حلول منزلية تخلصك من آلام الدورة الشهرية)

كما أظهرت دراسات طبية أن مادة الأكريلاميد يمكن أن تتفاعل مع الحمض النووي في الخلايا لتسبب السرطان في مراحل عمرية لاحقة.

وفي هذا السياق، اكد خبراء صحة أن مادة الأكريلاميد تتلف الجهاز العصبي وتؤثر في الصحة الإنجابية كما انها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

اقرئي المزيد: 3 وسائل للتخلص من الجوع فوراً!

إقرئي أيضاً

مواضيع

  • خلطات
  • خلطات للوجه
  • مشاكل البشرة
  • ماكياج العيون
  • علاقات
  • شنط وأحذية
  • الشخصية
  • أخبار موضة
  • ماكياج الشفاه
  • ماكياج الوجه
  • فساتين أعراس
  • العروس
  • أخبار تجميل
  • أخبار ماكياج
  • أخبار الصحة
  • أخبار أعراس
  • مشاكل صحة
  • ترند اونلاين
  • دروس مكياج
  • فساتين
  • نيوز
  • نصائح موضة
  • صيحات المكياج
  • سوشيل ترند
  • دروس تجميل
  • جميع المواضيع
  • yasminapedia