أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن تطبيق لوائح فنية جديدة خاصة بالغذاء في المطاعم والمقاهي في المملكة بدايةً من شهر يوليو المُقبل.
اقترب موعد تطبيق اللوائح الجديدة التي ستسهم في شكل كبير بزيادة وعي المستهلكين في المطاعم والمقاهي وتجعلهم أكثر حرصًا في اتخاذ قراراتهم الغذائية، ولك بهذا الخصوص أن تتعرفي على أسرار المطبخ الصيفي لحياة صحية متوازنة.
قوانين سعودية جديدة لنمط حياة صحي
تشهد المملكة العربية السعودية تحديثات جوهرية في لوائحها الفنية الخاصة بالغذاء، بإشراف الهيئة العامة للغذاء والدواء، بهدف تعزيز الشفافية، حماية المستهلك، وتحسين الصحة العامة تماشيًا مع رؤية السعودية 2030.
وبدءًا من 1 يوليو 2025، ستُلزم جميع المنشآت الغذائية (المطاعم، المقاهي، المطابخ، تطبيقات التوصيل، خدمات التموين، العلامات التجارية الغذائية) بعرض معلومات غذائية مفصلة في قوائم الطعام، سواء الورقية أو الإلكترونية. تشمل هذه المعلومات:
- السعرات الحرارية لكل وجبة أو منتج.
- الإفصاح عن مسببات الحساسية.
- الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات.
- وضع علامة “الملّاحة” بجوار الوجبات عالية المحتوى بالملح (الصوديوم).
- توضيح المدة الزمنية أو النشاط البدني اللازم لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك الوجبة.
هذا وتهدف الهيئة العامة للغذاء والدواء من هذه الخطوة منح المستهلكين دراية أكثر بالمعلومات الغذائية الخاصة بالمأكولات والمشروبات، وتشجيعهم على اتباع نمط حياة صحي ومتوازن من خلال معرفة أهم المعلومات الغذائية بالمنتجات ومقارنتها بالتوصيات الصحية، والإستفادة من موقع الهيئة من خلال “حاسبة الكافيين الإلكترونية” والكميات المناسبة لاستهلاك الصوديوم في اليوم.
كما تعد اللوائح الفنية الجديدة نقلة نوعية في تنظيم قطاع الأغذية في السعودية، وتهدف إلى رفع معايير الشفافية والسلامة الغذائية، وتزويد المستهلك بمعلومات دقيقة تساعده على اتباع نمط حياة صحي ومتوازن، ومن هنا، تعرفي على وصفات صيفية صحية لعام 2025.. أدخليها في نظامكِ الغذائي.
