احتفاءً بيوم القهوة العالمي الذي يوافق يوم الأول من شهر أكتوبر ستأخذك ياسمينة في رحلة لتكتشفي قصص نجاح استثنائية لسيدات سعوديات كان شغفهن بالقهوة محركًا لإبداعاتهن.
إنها ليست مجرد مشروب يومي اعتادت عليه هؤلاء السيدات، بل هو فن وحرف وأسلوب حياة تمكن من خلاله خلق إبتكارات وإنجازات مُبهرة، وبمناسبة يوم القهوة العالمي: عدلي مزاجك بأفضل كوب قهوة في أجمل مقاهي العاصمة الرياض.
سعوديات حوّلن حبهن للمذاق الأصيل إلى قصص نجاح ملهمة
نسلّط الضوء في الأسطر القادمة على مجموعة من السعوديات الرائدات اللواتي استثمرن حبهن وشغفهن بالقهوة لبناء قصص نجاح مُلهمة تجسد قوة المرأة السعودية وإبداعها في عالم القهوة، فتابعي لتتعرفي عليهن وعلى إنجازاتهن…
الباريستا والمدربة سارة العلي
سارة العلي ليست فقط باريستا محترفة، بل هي رمز لشغف المرأة السعودية بعالم القهوة وإبداعها فيه. بدأت رحلتها بشغف عميق لاكتشاف أسرار القهوة المتخصصة، حيث لم تكتفِ بتحضير الفنجان المثالي، بل تغلغلت في مختلف مراحل صناعة القهوة من التحميص إلى التذوق والتدريب.
حصلت سارة على أولى شهاداتها في فنون الباريستا وتقييم جودة البن ثم تطورت لتصبح أول امرأة سعودية تمتلك لقب “مقيمة جودة البن” ورخصة تدريب معتمدة من الجمعية العالمية للقهوة المختصة.
إلى جانب تمثيلها المملكة في بطولات دولية عديدة، كان من أبرزها حصولها على المركز الثالث في الشرق الأوسط في بطولة تحضير القهوة باستخدام الركوة، هذا الشغف أوصل سارة إلى تأسيس مقهى “ذات”، الذي تأسس بفريق عمل نسائي كامل، واستطاعت من خلاله نقل تجربة فريدة في صناعة القهوة المختصة إلى المجتمع السعودي.
رائدة الأعمال لطيفة الوعلان
تعتبر لطيفة الوعلان واحدة من رائدات الأعمال السعوديات المتميزات، حيث برزت بمشرزعها الريادي “يتوق”، الذي أعاد تعريف تجربة تحضير القهوة العربية باستخدام ابتكار تقني حديث متمثل بماكينة إلكترونية ذكية قادرة على إعداد القهوة العربية الشقراء بنكهات خاصة تدمج البهارات التقليدية بكفاءة وجودة عالية.
بفضل ذلك حصلت لطيفة على براءة اختراع لهذه الماكينة التي سهلت وميّزت طريقة تحضير القهوة العربية، وقادتها خبرتها الأكاديمية، الحاصلة على ماجستير في إدارة التكنولوجيا إلى تأسيس شركة ناجحة توظف فريقًا نسائيًا مبدعًا، وتوزع منتجاتها ضمن عدة دول خليجية، مما يرسخ الحضور السعودي في الأسواق العالمية بالقهوة.
سارة المطوع ووائل الوهيبي
هما الزوجان السعوديان المؤسسان لمشروعٍ رائد تحت اسم “سلالات القهوة”، الذي انطلق من شغفهما العميق بعالم القهوة ورغبتهما في تقديم منتج مميز يرتقي بالمذاق وجودة القهوة السعودية والخليجية.
تعكس “سلالات القهوة” التزامهما بالابتكار، حيث طوّرا محمصة قهوة خاصة بهما، يمتاز مشروع “سلالات القهوة” بإطلاق خلطات قهوة مبتكرة مستوحاة من البيئة الصحراوية المحلية، منها خلطات مثل “مزاين الإبل” للقهوة العربية و”الوجناء” للقهوة العربية منزوعة الكافيين، التي تُعد فريدة من نوعها في السوق.
الفنانة عهود عبد الله المالكي
هي فنانة تشكيلية سعودية حققت إنجازًا عالميًا مميزًا بدخولها موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأول امرأة سعودية تحقق لقبًا فرديًا في الرسم بالقهوة، وأبدعت المالكي في رسم أكبر لوحة فنية في العالم باستخدام القهوة، حملت اسم “نسيج 1″، وامتدت على مساحة 220 مترًا مربعًا، مستغلة نحو 4.5 كيلوغرام من القهوة غير القابلة للاستهلاك لإنشاء 4 أطياف مختلفة من اللون البني.
ستغرقت العملية الفنية نحو 45 يومًا من العمل المتواصل بدقة وصبر عالٍ، لتخرج تحفة فنية لا تبرز فقط مهارتها الفنية، بل تصحب رسالة قوية تعبر عن التلاقي والتاريخ المشترك بين الأشقاء في المنطقة.
أثبتت تلك السيدات مكانة المرأة السعودية في قطاع صناعة القهوة، مؤكدات أن القهوة ليست مجرد مشروب بل صناعة وفن تحمل بصماتهن ومساهماتهن في ترسيخ الثقافة القهوية في المملكة، وبهذه المناسبة ألق نظرة على الباريستا السعودية حرفية تلفت الأنظار في مقاهي المملكة.
