اليك اليوم خطوات تحضير البسبوسة بطريقة شهية، وهي حلوى شرقية شامية ومصرية، تُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، لا سيما في رمضان. وهي تتنافس مع الكنافة ايضا، وقد اخبرناك عن وصفة سهلة لتحضير الكنافة في رمضان
تُعرف البسبوسة ايضا باسماء عديدة بالنمورة أو الهريسة أو هريسة السميد، وتختلف طرق تحضيرها وتزيينها من بلد لآخر.
مكونات البسبوسة
- 4 علب قشطة
- كوب زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوبان سميد
- كوبان حليب بودرة
- كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان بايكنغ باودر
للحشوة
- علبتان قشطة قيمر
- قطر جاهز فاتر
طريقة تحضير البسبوسة
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
- في وعاء، ضعي القشطة والزيت والفانيليا
- أخلطي المكونات جيدا
- أضيفي السميد والحليب والسكر والبايكنغ باودر
- أخلطي المكونات
- وزعي الخليط في صينية مدهونة بالطحينة وسوي السطح
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة
- أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها على شكل كاروهات
- وزعي القشطة على أسطر المربعات
- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فورا عليها القطر الفاتر.
ختاما من المهم التعرف علىارقام السعرات الحرارية في الأطباق والحلويات الرمضانية الشهيرة
