العلماء اكتشفوا عملية فسيولوجية قد تكون المفتاح للسيطرة على شهيتك،واستهلاك سعرات حرارية أقل، والشعور بالشبع والحيوية، وفقا لبحث جديد نُشر في مجلة Cell.
الأعضاء الأساسية هنا هي: عقلك وهرمون الأمعاء الذي يدعى "سيكريتين" والذي يساعد الجسم على هضم الطعام والدهون البنية (الدهون الجيدة في الجسم التي تحرق السعرات الحرارية).
كيف يعمل الـSecretin للسيطرة على الشهية؟
وجد الباحثون أنه أثناء تناولك وجبة ما، تتواصل القناة الهضمية وعقلك مع بعضهما البعض، وهنا يأتي دور هذا االهورمون!
عندما يكون هناك ما يكفي من الهرمون في نظامك، فإن السيكريتن يحفز الدهون البنية ويدعمها في عملها. يولّد الدهن البني الحرارة، والفرضية هي أن هذا، بدوره، يؤدي إلى زيادة طفيفة في درجة حرارة دماغك، وهو ما ينشط الخلايا العصبية التي تعزز الشبع.
أي شيء يجعل الدهون البنية أكثر نشاطًا يمكن أن يساعد في السيطرة على الشهية.
كيف تجعلين الدهن البني أكثر نشاطاً؟
قد يكون تناول الأطعمة التي تعزز افراز السكريتن طريقة جيدة للبدء.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد أفضل الأطعمة التي تعزز إفراز هذا الهورمون، اكتشف خبراء آخرون أن بعض الأحماض الدهنية، مثل حمض الأوليك (النوع الموجود في زيت الزيتون)، يمكن أن يحفز هذا الهرمون.
قد يكون رشّ بعض زيت الزيتون على سلطتك أو غمس قطعة من الخبز به هو أمر يعزز شعورك بالشبع، وهكذا، لن تأكلي المزيد وستسيطرين على هذه المشكلة.
