أصبحت معظم الحميات الحديثة قائمة على قطع السكر ومنتجاته من النظام الغذائي للإنسان، لكن ماذا يحدث عند الامتناع عن السكر لمدة أسبوع؟
عندما نقرر الامتناع عن السكر لمدة أسبوع، فإنك لا نقوم فقط بتغيير عادة غذائية، بل نخوض رحلة حقيقية لجسمنا. تأثير هذه الخطوة على جسم الإنسان يمكن أن يكون مذهلاً في البداية. فإلى جانب الفوائد الصحية الملموسة، هناك العديد من التغيرات التي قد تحدث في الجسم على مدار أسبوع واحد فقط من الامتناع عن السكر. وإليكِ معدل السكر الطبيعي في سن الأربعين ونصائح للحفاظ عليه!
كيف يمكن الامتناع عن السكر لمدة أسبوع؟
يقصد بالامتناع عن السكر لمدة أسبوع التوقف عن تناول السكر أو مصادره لمدة أسبوع كامل والاستعاضة عن ذلك بتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الكاملة والخالية من السكر.
تحتوي الخضروات والفاكهة سكريات طبيعية والتي يمكن تناولها خلال الأسبوع، ولكن يتم التركيز على السكّر المضاف في هذا النوع من أنواع التحدي، مثل: ذلك الموجود في المثلجات، والمخبوزات، والمشروبات الغازية، والقهوة التي تحتوي على السكر.
ما الذي يمكن توقّعه عند الامتناع عن السكر لمدة أسبوع؟
فيما يأتي أهم الأمور التي يمكن ملاحظتها عند الامتناع عن السكر لمدة أسبوع:
الصداع والرغبة في تناول السكر
قد يشعر الإنسان بالصداع جراء التوقف عن استهلاك السكر خصوصًا في الأسبوع الأول، إذ يرتبط ذلك الأمر باعتماد الجسم على السكر في الحصول على الطاقة والرغبة بتعويض النقص في استهلاك السكر.
اضطرابات في النوم
يُصاب العديد من الأشخاص باضطرابات في النوم جراء الانقطاع عن تناول السكر، إذ قد يسبب ذلك الأرق أو الاستيقاظ ليلًا أثناء النوم لعدّة مرات.
نقص في الطاقة
يشعر الإنسان بنقص في الطاقة في الأسبوع الأول من الانقطاع عن تناول السكر، ويعزى ذلك الأمر لاعتماد الجسم على حرق السكر السريع من أجل إنتاج الطاقة، ولكن لا يستمر هذا الأمر طويلًا بل سرعان ما يكتسب الإنسان الطاقة مجددًا عند الاستمرار في قطع السكر.
تحسن البشرة
بعد مرور أسبوع، قد تلاحظين تحسنًا في بشرتك. السكر يمكن أن يتسبب في التهابات في الجسم تؤثر على صحة الجلد، وعند الامتناع عنه، يمكن أن تبدأ البشرة في الظهور بشكل أكثر إشراقًا وصحة.
تحسن في التركيز
رغم التعب والإرهاق الأولي، قد تجد أن قدرتك على التركيز تتحسن تدريجيًا مع مرور الوقت. عندما يتكيف جسمك مع التغيير، قد تصبح أكثر قدرة على التركيز لفترات طويلة، حيث أن مستويات الطاقة ستكون أكثر استقرارًا.
ارتفاع مستوى الوعي الغذائي
مع مرور الأيام، قد تزداد وعيك بما تأكلينه. عندما تتخلين عن السكر، تبدئين في التفكير بشكل أكثر دقة في الخيارات الغذائية التي تختارها، مما يساعدك على اتخاذ قرارات أكثر صحة.
تغيرات في الوزن
قد تلاحظين تغييرات في وزنك مع مرور الأيام. العديد من الأشخاص يفقدون الوزن بعد الامتناع عن السكر، حيث أن السكر يمكن أن يساهم في تخزين الدهون وزيادة الوزن بشكل غير صحي..
ماذا يحدث في الجسم عندما الامتناع عن السكر؟
اليوم الأول – بداية التحدي: في اليوم الأول، قد يشعر جسمك ببعض التوتر، خاصة إذا كنت معتادًة على تناول السكر بشكل يومي. قد تواجهي بعض أعراض الانسحاب مثل الصداع أو التعب. ولكن لا تقلقي، فهذه علامات على أن جسمك يبدأ في التخلص من هذه العادة الضارة.
اليوم الثالث – التغيير في مستويات الطاقة: بعد مرور ثلاثة أيام، ستبدأ في الشعور بتغييرات ملموسة في مستويات طاقتك. قد تجدين أن التعب الذي كان يرافقك طوال اليوم قد بدأ في التلاشي. وبدلاً من الشعور بانتعاش مفاجئ بعد تناول السكر، ستشعرين بثبات في مستويات الطاقة طوال اليوم. ذلك لأن الجسم بدأ في الاعتماد على مصادر طاقة أكثر استدامة، مثل الدهون.
اليوم الخامس – بداية تحسن المزاج: قد تكوني قد لاحظت في الأيام السابقة أنك أقل عصبية أو متقلبة المزاج. هذا يحدث لأن السكر يمكن أن يؤثر على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يسبب تقلبات في المزاج. عند الامتناع عنه، يتحسن مزاجك بشكل تدريجي وتبدأ في الشعور بمزيد من الاستقرار العاطفي.
اليوم السابع – نتائج مدهشة: عند الوصول إلى اليوم السابع، سترين نتائج واضحة جدًا. قد تلاحظين تحسنًا في مظهر بشرتك، حيث أن السكر يمكن أن يؤدي إلى التهابات تؤثر على صحة الجلد. كما ستشعرين بتحسن في جودة النوم وزيادة في قدرتك على التركيز. ولكن الأهم من ذلك، ستشعرين بنعمة حقيقية عندما تكتشفين أنك قد تخلصت من الإدمان على السكر وأصبحت لديك القدرة على اختيار طعامك بشكل أكثر وعيًا.
أخطار السكر
في التقرير الذي نشرته صحيفة “التلغراف” (The Telegraph) البريطانية، قالت الكاتبة لورين ليبرت إن العديد من العلماء يعتقدون أن السكر المضاف هو السبب الرئيسي في زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
حتى إذا كنت تعتقد أنك تتناول طعاما صحيا لا يحتوي على الكثير من السكر، أو إذا كان نظامك الغذائي يشمل الخبز والوجبات الخفيفة والحبوب والزبادي، أو أي شيء معبأ ومُصنع في الأساس، فإن احتمالات اكتسابك الوزن الزائد تظل قائمة.
ووفقا للتوصيات الحكومية -البريطانية- ينصح بألا تشكل السكريات الحرة، التي تنضاف إلى الأطعمة أو المشروبات، وكذلك السكريات الموجودة بشكل طبيعي في العسل، والعصائر وعصائر الفاكهة والخضروات غير المحلاة، والسموثي، أكثر من 5% من الطاقة التي تحصل عليها من الطعام والشراب يوميا، ويجب ألا يزيد تناول البالغين للسكر عن 30 غراما في اليوم. وإليكِ جدول رجيم مقاومة الأنسولين وفعاليته في إنقاص الوزن.
